طريقة عمل الحلاوة الاسبريد البيضاء وبالشيكولاتة

عندما يطل علينا الشتاء فلابد من تناول مسروبات ساخنة لتدفئة
اجسامنا وتختلف المشروبات عن بعضها بطريقة اعدادها ومكوناتها اقدم 
 لكم اليوم مشروب الكريم كراميل بطريقة مختلفة ارجوا ان تنال اعجابكم

مكونات مشروب الكريم كراميل

2 كيلو. حليب

1/2 ملعقة صغيرة. القرفة المطحونة ،ويمكن حجز القليل للتزيين.

1/2 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب

1/2 ملعقة صغيرة.فانيليا 

6 صفار بيض حجم كبيرة

1/2 كوب سكر محبب

.كوب كريمة ثقيله

كريمة مخفوقة للتزيين

مقادير توفى مشروب الكريم كراميل

1\2 كوب سكر

1\4 كوب ماء ساخن

فانليا

طريقةتوفى مشروب الكريم كراميل

فى اناء على نار متوسطة. نضع االسكر .مع التقليب البسيط من حين لاخر

حتى يحمر لونه .نضيف الماء الساخن. والفانليا. مع التقليب المستمر

يترك حتى تتكثف قليلا (تكون شبيهة بالعسل)ثم ترفع من على النار.

طريقة تحضير مشروب الكريم كراميل

في اناء على نار خفيفة ، نقوم بخلط الحليب والقرفة وجوزة الطيب والفانيليا ونترك الخليط على نار هادئة حتى الغليان.

في هذه الأثناء ، في اناء  كبير ، نخفق صفار البيض مع السكر حتى يمتزجوا جيدا. نضيف مزيج الحليب الساخن ببطء إلى صفار 

البيض على دفعات حتى لا نحصل على بيض مسلوق ونخفق حتى يتجانس الخليط.

يُعاد المزيج إلى الاناء ويُطهى. على نار متوسطة حتى يصبح كثيفًا نوعا ما لاختبار نضجه نغمس الملعقة فى الخليط ونقوم 

بعمل خط اذا بقى الخط مفترق يكون تم النضج لكن لا نتركه يغلي. .

يرفع الخليط عن النار .ويقلب مع الكريمة الثقيلة ،وبعد ان تبرد توضع بالثلاجة عندها تصبح جاهزًا للتقديم ،

 عند التقديم تزين بالكريمة المخفوقة والقرفةوالتوفى المعد له وتقدم ويمكن تقديمها للشرب وهى ساخنة 

صحتين وعافية