القائمة الرئيسية

الصفحات

الارز الروزيتو بالجمبرى
طريقة عمل الارز الروزيتو بالجمبرى

إنه طبق لذيذ. ومن السهل جدًا تحضيره في المنزل. فامكوناته بسيطة. وطريقة اعداده سهلة جدا
وفى محاولة منى لتبسيط عمليةالطهى واعداد هذا الصنف لكى تقدميه لافراد عائلتك بفخر 

 الارز الروزيتو بالجمبرى

مكونات الارز روزيتو بالجمبرى

4 كوب مرق دجاج(شوربة)
2 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز
1/4 حزمة بقدونس مفروم طازج ،
فصوص من الثوم، المفروم 
1ملعقة قشر ليمون مبشورناعم
1 ملعقة صغيرة. صلصة حارة. حسب الرغبة
الملح حسب الحاجة
فلفل أسود مطحون ناعم
كيلو جمبرى(روبيان) كبير مقشر
4 ملاعق كبيرة. زبد 
  حوالي نصف كوب من الكراث مفروم
1 1/2 كيلو. أرزيكون قصير الحبة نوعا ما ان وجد
2 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم
1 ج. بازلاء مجمدةاو طازحة
1/2 كوب. جبن البارميزان المبشور الطازج ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
طريقة عمل ارز الريزوتو بالجمبرى
  1. في اناء متوسطة الحجم ، نقوم بوضع المرق والماء. , ونرفعهم على نار متوسطة. 
  1. في هذه الأثناء ، في اناء متوسط ​​، نضيف الزيت وملعقتين كبيرتين من البقدونس والثوم وقشر الليمون والصلصة الحارة ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. يضاف الجمبري ويقلب حتى يتغطى. (يمكن طهي الجمبري على الفور أو حفظه في الثلاجة لحوالى ساعة واحدة).
  1. نسخن اناء على نار متوسطة. يُضاف الجمبري المتبل ويُطهى لمدة 4 دقائق تقريبًا حتى ينضج تمامًا . ننقل الجمبري إلى طبق.
  1. فى نفس الاناء، على نار متوسطة ، نضيف ملعقتين كبيرتين زبدة وكل الكراث. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي دقيقتين. يُضاف الأرزبعد غسله جيدا ويُطهى مع التحريك  لمدة دقيقة تقريبًا. يُضاف معجون الطماطم ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة أخرى.
  1. نضيف مرقة الدجاج ، ويُطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يتم امتصاصه تقريبًا ، ويُضاف المزيد من المرق حوالي كوب واحد في كل مرة ، ويُقلب الآن بشكل متكرر حتى ينضج الأرز ، حوالي 20 دقيقة.
  1. نقوم يُاضافة البازلاء وتطهى مع التحريك ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يُرفع القدر عن النار ويُضاف إليه عصير الليمون مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة وجبن البارميزان. يُسكب الريزوتو بالروبيان ويُزين بالملعقتين المتبقيتين من البقدونس والمزيد من جبن البارميزان. 
  1. وصحتين وعافية
تم استيراد هذا المحتوى من {embed-name}. قد تتمكن من العثور على نفس المحتوى بتنسيق آخر ، أو قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات ، على موقع الويب الخاص بهم.

author-img
المطبخ قصر المراة وجنتها فابدعوا

تعليقات

التنقل السريع