كرات الدجاج بالجبن الموتزريلا تعتبر كرات الدجاج بالجبن طبقًا رائعًا. يمكن تناوله كوجبة خفيفة .بالإضافة إلى جواره مقبلات الاستمتاع بوصفة الدجاج هذه. في وجبة فطور وغداء .جنبًا إلى جنب مع الصلصات المختلفة. تذوق كرات الدجاج بالجبن أفضل مذاق. إذا جربت هذه الوصفة وأعجبت بها ، فالرجاء ترك تعليق وتقييم. يساعدنا ذلك على النمو.
مقادير كرات الدجاج -1\2 كوب دقيق لكرات الدجاج
1/4 كوب جبن موزاريلا مكعبات -رشة فلفل اسود ناعم -بصلة صغيرة مبشورة ناعم جدا -2\1ملعقة ثو بودر -2\1ملعقة بصل بودر -2صدر دجاج مفروم ناعم حوالى نصف كيلو -2م زيت -رشةجوزة الطيب 3بيضة ملح حسب الحاجة(يمكن استخداك الملح المتبل السابق عمله) زيت للقلى - نقوم بفرم صدور الدجاج ناعم جدا. ثم نخلط البهارات مع الدجاج. نقوم بضرب بيضة واحدة . ب عد ذلك ، ناخذ الدجاج بعد فرمه ، ونمزج الدجاج المفروم مع البصل المفروم والثوم والملح و الفلفل والبيضة المخفوق. مع اضافة بعض الفلفل اليه ا
صنع الكرات بحشوة الموتزاريلاالآن ،ناخذ كمية قليلة من خليط الدجاج نصنع كرات صغيرة إلى متوسطة الحجم ، في المنتصف اقوم بعمل تجويف وأضف مكعب جبنة الموزاريلا فيها.ثم أغلق كرة الدجاج واشكلها مثل كرة مرة أخرى ثم ن كرر العملية مرة أخرى لعمل المزيد من كرات الدجاج.
ت جهيز خليط التغطية نجهز وعاءًمناسب صغيرًا ونقوم بضرب البيضة او اكثر مع اضافة القليل من االملح والفلفل.
فى طبق مسطح نقوم باضافة البقسماط ونفس طريقة تحمير الفيليه ندحرج الكور فى البيض ثم
البقسماط ثم توضع بالزيت الساخن وتقلى حت تكتسب اللون الذهبى
تعليقات
إرسال تعليق
اكتب تعليق لتشجيعنا على الاستمرار