المفتقة لزوم الشتاء
 |
مع دخول الشتاء لابد من وجود نوع من انواع الاطعمة التى تشعر الانسان بالدفئ وايضا يعتبر نوع من انواع الطعام.. الذى يساعد على التسمين(التخن ) |
مكونات المفتقة لزوم
المكونات
كيلو عسل اسمر
½كوب سمسم ابيض
½كوب سودانى
½كوب زيت
½كوب دقيق
1ملعقة كبيرة عسل جلوكو
1ملعقة حلبة مطحونة
طريقة المفتقة لزوم
الطريقة
المفتقة لزوم الشتاء
نحضر اناء غويط نوعا ماء
نضع بها الزيت والسمسم والسودانى
ونرفعهاعلى نار متوسطةمع التقليب المستمر حتى تفوح منه رائحة التحميص..
لمده 3دقائق
(مربى التسمين)
نضيف الدقيق ونقلب حتى يصفر لون الدقيق (مثل البشاميل)
ثم نضيف العسل مع التقليب السريع..
لمده 4دقائق ثم نضيف العسل الجلوكوز او الليمون ويقلب جيدا
ثم نضيف الحلبة فى اخر دقيقة(حتى لا تعطى.. مرارة )
نرفعه من على النار ويترك ليبرد
ثم يعبأ فى برطمان معقم
وصحتين وعافية والف هنا
تعليقات
إرسال تعليق
اكتب تعليق لتشجيعنا على الاستمرار